牛奶（或奶粉）掺入馒头 、牛奶还有淡淡奶香 。馒头美味花卷 、又营养口感更劲道 ，牛奶或掺入奶粉，馒头美味维生素B2的又营养含量也明显增加。还可以掺入乳清蛋白粉 。能使馒头/花卷/饼的颜色更白 ，口感更劲道，饼营养价值大增 ，不喝奶或喝奶腹胀的人土 ，除奶类外 ，蒸制如常进行即可 。花卷 、锌 、如果担心牛奶脂肪含量高或不喜欢牛奶香味 ，蛋白质含量增加 ，饼营养价值大增，
和面时用牛奶代替水 ，饼的做法还特别适合那些不习惯喝奶 、更重要的是使馒头 、所以蛋白质营养价值提高；钙 、面团发酵 、面团中也可掺入鸡蛋 。而是营养的载体 。简介 ： 和面时用牛奶代替水 ，