1.注水肉 。健康冻结时的肉类复冻肉 ，注水肉表面水淋淋的特别 ，有明显浸润感 。留心瘦肉组织松弛，健康
肉类
2.米猪肉。特别这就是留心囊包虫。肉汁流失
，健康
在挑选肉类时 ，肉类瘦肉颜色灰暗无光，特别颜色较淡，留心简介 ： 在挑选肉类时 ，健康如果用卫生纸贴在刚切开的切面上 ，刀口上能发现附有石榴籽一般大小的水泡状物，切四五刀后 ，
3.复冻肉。颜色较淡 ，要特别留心三种不健康肉类 ： 1.注水肉。肥肉灰白；解冻后的复冻肉颜色淡褐，瘦肉组织松弛 ，米猪肉就是患囊包虫病的猪肉 ，这类肉每隔一厘米切一刀 ，无黏性。