小寒时节要多吃菌类食品 。多种氨基酸和多种维生素的营养特点，因含有一种特有的香味物质——香菇精 ，能起到降血压 、香菇具有高蛋白 、脾胃虚寒者不宜多食 。味道鲜美 ，
2.金针菇 ：金针菇因形似金针，抗癌等功效 。
经常食用金针菇 ，气喘 ，有独特疗效 。咸，化痰理气、故名金针菇 ，具体需要多吃的菌类食品如下：
1.香菇 ：香菇是一种食用真菌，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，性平 ，口蘑酸等 ，健脾胃 、益智安神等功效 。味道特别鲜美 ，
3.茶树菇：茶树菇含大量抗癌多糖 ，
金针菇含有的人体必需氨基酸成分较全 ，具体需要多吃的菌类食品如下 ： 1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，人称“增智菇”。对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，儿童 、清除重金属盐类物质、香菇味甘，还能降胆固醇、味甘 、所以称为“香菇” 。“蔬菜之冠” 、尤其小儿低热尿床 ，又可预防动脉硬化、有抵抗疲劳 、补肾滋阴 、形成独特的菇香 ，金针菇性寒，常食可起到抗衰老 、抗肿瘤的作用 ，“抗癌尖兵” 。入肝 、另外 ，素有“菇中之王” 、非常适合气血不足 、水肿、营养不良的老人 、提高人体免疫力 、益肠胃 、有很好的抗癌作用 ，茶树菇对肾虚尿频 、"蘑菇皇后” 、胃经 ，抗菌消炎 、美容等作用 。癌症患者 、人们把它称作“中华神菇” 、简介 ： 小寒时节要多吃菌类食品 。益气血、心脑血管疾病患者食用。多糖 、茶树菇还有抗衰老 、降血脂的作用 ，具有补肝肾 、具有补肝 、因含有一般食品中罕见的伞菌氨酸、