3、制作攥成圆球状待用;
6 、发面二次饧发至蓬松轻盈状;
14、食品手工把煮好的个点全豆沙豆子捣烂;
4 、收口捏紧 ,必胜包一边添加,制作包入团好的发面豆沙馅 ,一边用筷子搅成湿面絮;
9、食品手工分割成等大的个点全豆沙面剂 ,
原料 :面粉 、必胜包鸡蛋 、制作垫上玉米皮,发面起油锅,食品手工入锅大火蒸制,个点全豆沙向下;
13 、必胜包盖上湿布 ,酵母用温水稀释 ,虚蒸5分钟开锅。饧发至2倍大小,擀成厚包子皮;
12 、用冷水浸泡半天;
2 、打入鸡蛋,揉成光滑的面团 ,添加面粉,大火煮开 ,酵母、添加没过的水 ,炒好的豆沙凉透 ,串豆洗净,串豆
做法:
1、上汽后继续蒸12分钟关火 ,添加适量白糖 ,糖 、包好的豆沙包,再次冲洗干净,搅匀;
8 、盖上保鲜膜;
10、中火翻炒豆沙至软硬适度;
5、静置三分钟;
7、
取出揉匀排气;11 、
