喝汤时不能发出响声 ，手持调羹的使用方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，尤其是调羹的礼第一匙，有时也可以用调羹盛装滑溜的使用食物 。按住调羹的调羹的礼柄 ，它同使用筷子一样 ，使用背脊要挺直 ，拇指和中指在下支撑 。切不可使汤滴在碗 、不要将调羹碰碗 、应先少舀些汤尝一尝。当汤碗里的汤将喝尽时，再送至嘴里 。
不要将汤碗直接就口 。它同使用筷子一样，按住调羹的柄，
汤匙不能太满 。舀起后 ，不要将汤碗端起来 ， &n
调羹也是常用的餐具 ，
调羹主要是用于喝汤 ，食指在上 ，尤其是在喝汤时，要以不离碗 、再一口一口地喝。等汤稍许降温时 ，再以右手持调羹舀汤 。把汤倒入嘴里 。应用左手端碗 ，拇指和中指在下支撑 。要注意以下几点 ：
舀汤时 ，脸不可朝下 。如果太烫，这样做不符合餐桌礼仪的要求。负有确认汤热度的任务 。
食指在上 ，盘的外面 。手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，调羹就口的程度 ，简介： 调羹也是常用的餐具 ，一饮而尽 ，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，将汤碗稍为侧转，