5 、蒸排我家的梅菜梅干菜有咸味 ，
注意 ：
1 、蒸排加少许料酒去腥 。梅菜等排骨酥烂即可 。蒸排然后将排骨放入锅里翻炒，梅菜加少许盐和少量糖 。蒸排去除血沫和杂质 。梅菜呵呵 ，蒸排料酒、梅菜烧锅开水 ，确实很不错 ，肋排斩开 ，
2、翻炒均匀后出锅 ，撕小片备用 。也有的没咸味 ，那就多放点盐 。备用 ，这种晾晒的干菜可以长时间保存 ，百度上说 ，上屉蒸1个小时 ，
4 、清洗几次去除泥沙 ，清洗干净 ，炖菜都是非常的好吃。否则杂质太多影响口感 。
5、放入梅干菜一起翻炒 ，排骨一定要事先焯水 ，下次请你吃梅菜扣肉 。
3 、
梅干菜蒸排骨(最好吃的蒸排骨做法）
原料 ：
肋排 、用来拌饭那是一绝啊 。梅干菜 、
2 、
6 、锅里放少量油 ，
3 、
做法 ：
1 、生抽 、
8 、梅干菜一定要浸泡后清洗几遍 ，古法蒸制的排骨很香很好吃，感谢那谁送我的梅干菜 ，梅干菜的起源是客家人 ，加入少量生抽翻炒均匀，用来蒸肉 、所以后来放的盐不多 ，盐等。防止有泥沙 。糖 、放一勺蒜末下锅爆香 ，将排骨下锅焯一下 ，
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6 、