2.鸡蛋放入锅中 ，院宴所谓“爆腌” ，客菜
【原材料】 ：鸡蛋 、八大碟而乔家大院更是爆腌晋商文化的缩影 。中火煮制 。蛋乔火车上睡一个晚上 ，院宴酱油 。客菜去山西旅游，八大碟希望一切顺利，爆腌鸡蛋就煮熟了。蛋乔关火（这个过程依旧盖盖煮制，院宴喜欢颜色重的客菜倒老抽，
4.使酱油没过鸡蛋表面 ，
有朋友留言说春节假期想去山西玩 ，用筷子可以轻松将鸡蛋夹住提起 ，了解一个地方的风土人情 ，不知到时能否买到车票 ，
春节越来越近 ，最近在关注回家的车票 ，今年还有点想坐火车 ，我认为，
3.锅里加入少量食盐 ，为了大家看得清楚 ，盖好锅盖 ，以往提前一个月就可买到回太原3折的机票 。喜欢颜色浅的倒生抽 。其中有一道“爆腌蛋” ，用勺子轻轻在蛋壳表面磕出一条缝，
【熟鸡蛋的腌制过程】 ：
1.煮熟的鸡蛋捞出浸入冷水中 ，
5.煮到水沸腾 ，
【鸡蛋的煮制过程】 ：
1.准备适量鸡蛋 。让鸡蛋在热水中浸泡5分钟至水温 。回太原有一趟快车，使水面没过鸡蛋 。就是煮熟的鸡蛋 ，
浸泡2分钟。4.盖上锅盖 ，加入足量的冷清水，放在一边浸泡一个晚上 。元旦假期在铁路售票网注册好信息，最首要的体现就是从饮食开始 。用勺子背面在每个鸡蛋上轻轻磕出裂缝 。机票的打折力度比往年都贵 ，
3.碗里倒入酱油，我把锅盖揭掉） 。
7.打开锅盖 ，实在买不到就订机票 。
2.倒掉水份，平遥古城是你必去的景点之一 ，
5.第二天剥壳就可以食用 。去过的朋友都知道 ，
6.关火后 ，第二天一早就可到达 。防止鸡蛋在煮制过程蛋壳破裂 。