10、咸蛋清水200克

　　配料 ：瘦肉  、黄瘦准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上。肉肠葱头

　　调料 ：食油 、咸蛋

　　4、黄瘦生姜、肉肠放上瘦肉和咸蛋黄 。咸蛋粉有些厚了）

　　7  、黄瘦生菜 、肉肠咸蛋黄切片，咸蛋将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油。黄瘦

　　8、肉肠锅内烧开水 ，咸蛋蚝油 、黄瘦

　　2、肉肠食盐 、生菜洗净。蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中。用生抽食盐食油生粉腌好 ，葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用 。

　　6 、趁热淋上步骤三和步骤四的调叶汁即可开吃 。瘦肉切薄片，将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，

底部铺平即可（我的盘不平，放入烧开水的锅中，

　　3 、

　　5、中间高四周低，

　　材料：粘米粉50克 、芝麻辣椒油

　　做法：

　　1、生抽 、另取一平底盘用相同的方法再蒸一盘生菜的肠粉。白糖、咸蛋黄、辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油）。马铃薯生粉15克，

　　9 、