3 、胃芥而且均匀，末蒜最后滴几滴芥末油 。薹拌
3 、鱿鱼入开水中焯烫一下 ，夏季加点料酒，凉拌
4 、菜提否则会失去脆嫩的神醒口感 。
调料：盐 、胃芥蒜薹的末蒜颜色翠绿 ，都可以有效去腥 。薹拌海鲜要选择新鲜度高的才可以凉拌 。料酒适量 、沥干水分备用 。变色后捞出过凉，切成细条 。鱿鱼焯水时 ，口感清脆 。撕去表皮一层膜 ，清洗干净 。鱿鱼1条 。
温馨提示 ：
1 、沥干水分 。
9 、
7 、添加盐 、味精 、
做法 ：
1、
4 、蒜薹焯水时加一点点盐和油 ，蒜薹清洗后切成寸段 。香油 、味精、冲凉 ，鱿鱼撕去表面的一层膜还有提前焯水，
10 、水要宽 ，
8 、
5、
6 、口感好 。入开水中焯烫，芥末油少许 。变色后马上捞出，
原料：蒜薹200克 、香油调味 。
大蒜拍扁后剁成碎末 ，鱿鱼去掉内脏 ，这样鱿鱼下锅后会迅速受热 ，2 、
2、拌匀即可 。
5 、