2)将陈皮切成小块，典吃将鸭掌取出，食蚝地栗粉(少许) 、油鸭八角(少许) 、馋嘴除去陈皮 、族经掌加适量鸡汤 ，典吃鸭掌放入锅内 ，食蚝取出 ，油鸭八角不要 ，馋嘴生油(少许) 、族经掌临起锅前，典吃再放味精 ，食蚝与蚝油 、油鸭装在菜盘内；
3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡 ，先放入滚水内滚一滚 ，蚝油(12.5克) 、淋在鸭掌上面,另外浇上一点生油即好 。用文火焖一小时左右 ，
主料： 鸭掌(500克)
辅料 ：陈皮(少许)、味精(少许) 、
责任编辑 ：hdwmn_lw鸡汤(适量)制作 ：
1)将鸭掌剪去甲趾 ，