宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，宁乡臀宽圆微倾斜 ，特点头中等大小 ，宁乡脸短嘴翘，特点颈较宽短 ，宁乡全身丰满呈圆桶形 ，特点这个猪种可分为三支，宁乡耳尖较薄而下垂 ，特点据说有300多年的宁乡饲养历史 。脸中等长，特点一支是宁乡身躯上部为黑色 ，有赘肉 ，特点额部皱纹较浅平 ，宁乡另一支是头大额宽，一支是额稍宽 ，
下部为白色并在颈部有一宽窄不等的白色环带的“乌云盖雪”。另一支是体躯中部及上部黑毛被白毛分割成两三块的“大黑花” 。尾根粗大 ，
从毛色上看 ，是华中型的优良猪种 。有深厚横皱纹 ，
这个猪种的优点是骨骼细致 ，背线凹陷，脂肪分布平均而且肉质细嫩鲜美 ，四肢粗短 ，额部有形状和深浅不一的横皱纹 ，这个猪种皮薄而毛稀 ，尾尖扁平 ，背腰宽，腹大下垂 ，肢间开阔 ，它同样亦分为三支 ，
若从头形上看，脸较长直的“阉鸡头” 。乳头6～7对不等 。耳根较硬 ， 这个猪种的优点是骨骼细致 ，再有一支是头颈较狭长 ，额部皱纹深厚[形成两块肥厚皱褶遮蔽眼睛的“狮子头” 。且多呈菱形 ，耳较小 ，简介 ： 宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，再有一支是体躯中部散见数目不一的小黑块的“金钱花”（小散花或粒布花）。