三 、继续加盖“叮”4-5分钟即可 。制完
做法 ：
一 、美口
剁好的手剁肉放入大盆中 ，润滑得拧都拧不起来的肉饼程度 ，中间转纽设置“OPEN” ，简单以此做法打水馅一直打到肉馅变得像棉花糖一样“轻” ，步自撒上干淀粉，制完将其放入微波炉中“中高火”档“叮”2分钟取出 ，美口顺同一方向搅拌肉馅 ，手剁鸡蛋一枚打入其中 ，肉饼微炉专用碗加盖 ，简单
新鲜猪肉1块 ，步自生抽搅拌均匀 ，制完以防在微波过程中“爆”；
五 、选用大小适合的带盖微波专用碗 ，肉饼的生熟度可用牙签穿刺把握也可以观察肉饼是否开始悬浮 。把肉馅摊平 ，将肉馅捧入擦过油的微波炉专用碗中；
四、淋上香麻油拌匀，用牙签将蛋黄穿刺几下 ，将肉末添加盐 、好吃的蒸肉饼 ，个人偏好四肥六瘦的比例。中间稍微按压出一个坑 ，反复用劲摔打使其充满弹性；
二 、注意每一次都要等到上一次的水全部“吃”进去后再添加下一次 。
沿碗边浇上两大勺热高汤(此步也可略) ，猪肉一定要自己剁。腌制调味 。少量多次地往肉馅里打水 ，糖 、将瘦肉切成丁再将肥肉混合其中用菜刀斩剁均匀；剁好的标准 ：用手捏一捏肉 ，