小贴士 ：
1 、也定
吃的川火责任编辑 ：hdwmn_lw桂皮1根 、麻辣蒜头6瓣 、夏日北京葱2段 、也定2 、吃的川火色拉油100克 、麻辣白胡椒粉1/2茶匙 、夏日
原料 ：
四川豆瓣酱3汤匙 、也定火锅中所要用到的吃的川火各种香料可在杂货店或中药店购买 。山奈1 粒 、麻辣最后倒入整罐史云生排骨汤 ，夏日花椒50克 、也定放入冰糖 ，吃的川火
3 、丁香3粒 、盐2茶匙、然后再倒入四川豆瓣酱炒匀 ，生抽2汤匙 。味精1茶匙 、姜块和蒜头 。
做法 ：
1 、陈皮1块、白糖3汤匙 、这时倒入白酒和生抽以及牛油合炒。小茴香15克 、白酒2汤匙 、牛油并非制作西点的奶油 ，将白糖倒入油锅内小火炒溶后放入拍扁的葱段、香叶3片 、草果2枚 、
2 、冰糖15克、用于四川麻辣火锅中增添香味 。而是用牛的肥肉熬制出的牛油 ，随后再捞出备用 ，锅内倒入色拉油烧热后倒入干辣椒和花椒炒出香味 ，牛油100克 、老姜1小块 、待葱蒜炒至色微黄后放入所有的香料一起翻炒 ，再将之前炸过的辣椒和花椒倒回锅内即成为火锅底料 。史云生骨头汤1罐 、八角3粒、