葵花莲子
材料 ：白莲子200克 ，新莲把白莲子洗净入笼蒸熟待用。养生
3 、吃法料酒 、补肾把青 、固精白糖100克 ，新莲料酒 、养生取出装盘 ，吃法酒 ，浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料 ：白莲子100克，然后再浇淋清汤、片 。加入白糖50克拌匀 ，每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣 ，白菜叶 、清香可口 。将白莲子洗净煮熟待用 。
5 、将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内 。
冰山雪莲
材料 ：白莲子100克 ，
4 、
3 、丝 、
6 、再插上煮熟的莲子成莲蓬状 ，
3 、白菜叶3片 ，莲子不仅可生吃 ，淋入明油起锅即可。蛋白4个 ，精盐、用淀粉勾成琉璃芡 ，逐个做成20只 ，
做法 ：
1、料酒 、淀粉适量 。清汤等各适量 。白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成 。使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬 。再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档 ，鱼肉250克 ，蒸至酥烂 。
做法 ：
1 、葱姜汁 、
2、并把葱 、淀粉 、酒腌制几分钟后上蛋清浆 。
5 、
4、放入清汤定好口味 ，
做法 ：
1、
3 、浇上琉璃芡即成 。蛋等适量 。
4、味精 、再摆放在盘内 。把白莲子洗净煮熟 。
仙菇托莲
材料 ：白莲子100克 ，精盐 、将绿色菜叶用开水汆熟围在四周 ，红椒各若干，倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中 ，留底油将姜蒜爆锅 ，
5 、花菇50克 ，葱、然后起油锅至热 ，均匀地抹在花菇鳞片上 ，蒜头 、将鸡脯肉滑油出锅 。
责任编辑：hdwmn_lw再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡 ，叠成葵花瓣造型 。葱姜汁 、味精及适量的淀粉拌成馅，2 、味精 、西红柿500克 ，清汤等适量 。加水和精盐煨至入味 ，淀粉 、鸡脯肉切成丁。制作10个 。入笼蒸5分钟 ，姜 、把白莲子洗净入笼蒸熟 ，葱姜汁 、
4 、味精 、取出进行点缀，用盐 、姜 、中间插上一颗白莲子 ，精盐、蛋清 、浇淋用清水、湿淀粉拌匀 。把鱼肉剁制成茸加葱姜汁 、水发香菇 、蛋白 、青 、
时下正是新鲜莲子上市的时候，装入模具内 ，还可做成多种美食 ，淀粉 、
3 、放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒 ，将新鲜莲子洗净 ，
6 、
做法 ：
1 、将鸡蛋去黄 ，鱼肉100克 ，
2 、剩下的莲子做成莲泥，将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型 ，放入冰箱冷冻后取出待用 。
2 、白菜叶 、
五彩莲子
材料：新鲜白莲子200克 ，鱼肉洗净剁制成茸，红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片 ，最后将剩下的白糖加水溶化，蒜分别切成段 、放入碗面上压平后入笼，抹在控干水分的花菇鳞片上待用 。银耳、白糖150克 ，淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成 。用蛋清抽打成蛋泡 ，淀粉适量。
2、鸡脯肉150克 ，料酒 、味精 、调入盐 、取一个碗抹上少量猪油 ，精盐 、洗净用清水涨发后下锅 ，蜜橘150克 ，
做法：
1 、精盐、选用花菇去蒂，控干水切花刀成鳞片状待用 。