10放半小碗水，吃肉
6煎好的让享豆腐出锅备用 。约400克 ，块感约厚一厘米。觉番买了一大块 ，茄烧
3我这次用的豆腐是老豆腐 ，鸡精
做法：
1番茄切小块 。吃肉炒匀 ，让享料酒 一大勺 、块感花椒 、觉番
11放入煎好的茄烧豆腐 ，烧开 。豆腐姜 、吃肉辣椒和花椒炒香。让享蒜 、块感
8再放豆瓣酱、糖、
食材明细 ：豆腐 400克、豆瓣酱 一大勺 、因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片，番茄 一个 约230克、
4铁锅烧热 ，
再放老抽炒匀 。切了方形的薄块 ，方便剔除。糖和鸡精 ，下姜蒜、盐 、葱 、料酒炒匀 。小米椒 、炒匀 。老抽 一大勺 、下油烧热后，12放盐 、
9放番茄炒出汁水 ，临出锅时放葱即可 。直至汤汁收干 ，
5煎至皮脆金黄即可。
7锅内留少许油 ，
2姜蒜切片 ，下豆腐块煎 。