4煮好的拌黄黄豆过一下水。韭花、双椒黄豆需要提前泡发 。拌黄烹调油
做法 :
1原料图 ,双椒只要一点点儿 ,拌黄放一点儿,双椒拌均匀 。拌黄实际用不了这么多。双椒
7一点点糖,拌黄
8另起一锅 ,双椒
3将青红椒韭菜花切碎 。拌黄
食材明细:黄豆 、双椒
2泡好的黄豆放锅里煮十分钟。这个菜可以不放韭菜花,我用的蒸鱼豉油 。加15毫升生抽,这个油量较大,目的是提鲜 ,
10最后淋一点点花椒油调整味道 。红椒、盐、挺好吃 。
5将豆和菜放在一个碗中,青椒、家里刚好有 ,
9热油倒进菜中,这样子黄豆口感比较好 。不能让菜感觉到甜味儿 。
6适量盐 。
也可以用橄榄油直接拌。糖、