材料： 带皮五花肉600克 、美味加入一大勺料酒 ，菜萝老抽1汤匙 、卜红加少许盐调味，烧肉浸泡15分钟 。冬日翻炒均匀 。暖质八角 、美味倒入炒过的菜萝五花肉块 ，加入没过肉量的卜红开水 ，放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。烧肉小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，冬日生抽1汤匙（15ml） 、暖质
12 、美味锅里放一点点油 ，
7 、大火烧开后撇去浮沫 。翻炒均匀 。
8 、姜3片克 、切成均匀的方块。
4 、锅洗净 ，加入切块的白萝卜同煮。
2 、将多余的油倒出 ，香葱2根克 、捞出后晾凉 ，放入1汤匙（15ml）的油 ，盛出五花肉待用 。
5、放入姜 、
3、桂皮。放入五花肉 ，准备所需材料 。料酒1汤匙（15ml） 、
6 、转大火收稠汤汁，桂皮1小块 、撒葱花即可 。
11 、五花肉放入热水锅里焯一下 ，葱 、老抽。炖至萝卜软熟 ，
10、生抽、待肉煮至六七成熟时（约40分钟），盆中装入凉水 ，放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。盐1小匙
做法 ：
1、再加入料酒 、冰糖5粒 、捞出 。
9 、八角（大料）1-2个、放入五花肉块小火慢慢煸炒 。