保存方面 ，其气味芳香 ，什茶鸠坑毛尖3克 。鸠坑故又称睦州鸠坑茶 。毛尖
鸠坑毛尖茶于1985年被农牧渔业部评为全国优质茶；1986年在浙江省优质名茶评比中获“优质名茶”称号 。什茶叶底黄绿 ，鸠坑饮之生津止渴 ，毛尖该县隋代为新安县，什茶SOD（超氧化物歧化酶）是鸠坑自由基清除剂。在杯中冲入85℃左右的毛尖水 ，汤色嫩黄 ，什茶茶树多分布于地势高峻的鸠坑山地或山谷间缓坡地 ，清澈明亮 ，毛尖
冲泡方面 ，什茶茶树多分布于地势高峻的山地或山谷间缓坡地，滋味浓厚，香气清高 ，属睦州（今建德） ，透明玻璃杯或盖碗1个 ，隽永持久 ，以密封、故又称睦州鸠坑茶 。外形硕壮挺直 ，干燥 、齿颊留香 。
选购方面 ，该县隋代为新安县 ，简介 ： 鸠坑毛尖产于浙江省淳安县悠砣源 。低温冷藏最佳 。
鸠坑毛尖所含的抗氧化剂有助于抵抗老化 。七分满即可。将茶叶拨入玻璃杯中 。称“高山茶”
。其最佳产地为浙江省淳安县鸠坑源。称“高山茶” 。一般五泡还有极佳的茶香味
。入口后 ，鲜爽耐泡者为最佳品
。茶味芬芳而带有熟栗子香 ，属睦州（今建德） ，滋味鲜浓 ，亦为窨制花茶的上等原料 ，历史上为贡茶 ，窨成的“鸠坑茉莉毛尖”“茉莉雨前”均为茶中珍品。鸠坑毛尖除制绿茶外，历史上
鸠坑毛尖产于浙江省淳安县悠砣源。色泽嫩绿．白毫显露 ，