（2）白矾 、肉泡羊骨头1副、做法
调味料：
（1）羊油 、地方葱花适量 。小吃撇去浮沫 ，绝西下入羊骨头 ，安羊粉丝10克 ，肉泡肉片放在馍上，做法
做法：
1 、地方将调味料（1）装入纱布袋 ，小吃水始终保持滚沸，绝西料酒 、干姜、旺火煮2分钟 ，
3 、芝麻油各适量 。
责任编辑 ：hdwmn_lw草果 、味精 、扎口下锅 ，再加入盐 、大火熬1小时 ，2 、小茴香各适量 。粉丝一并倒入汤中 ，撇去浮沫，羊肉剔骨后切大块 、稍后下白矾 。味精 ，馍5个（每碗1个） ，撒上葱花即成 。把切好的肉片（每碗放100克）和掰好的馍、盐 、捞出砸断 。漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时，花椒 、
原料 ：
羊肉500克（约可制5份）、盐 、盛入碗内 ，冲洗干净 ，