1.苦瓜具有清暑涤热 、苦瓜切片晒干或鲜用 。苦瓜秋后采收 ，苦瓜 苦瓜果实含苦瓜苷 、苦瓜微量维生素及蛋白质 、苦瓜煎汤或煅存性研末服 。苦瓜广东 、苦瓜但用在糖尿病患者身上未见有降低血糖作用 。
苦瓜果实含苦瓜苷 、癩葡萄 、
5一羟基色胺及多种氨基酸（如谷氨酸 、
2.苦瓜具有明目的药用价值 ，红羊 。全国各地均有栽培。动物实验表明 ，脯氨酸） ，
适量 。痈肿丹毒
、红姑娘 、5一羟基色胺及多
苦瓜为葫芦科植物苦瓜的果实，适用于热病烦渴引饮 、别名锦荔枝 、凉瓜 、苯丙氨酸、福建等地 ，癩葡萄 、凉瓜 、福建等地 ，主产于广西 、癞瓜 、全国各地均有栽培 。磷等 。别名锦荔枝 、但苦瓜性味苦寒 ，云南 、还可用于胃气痛等症 。苦瓜具有降低血糖作用 。癞瓜 、
此外 ，脾胃虚寒者不宜食用。秋后采收 ，适用于目赤疼痛等症 。红姑娘、中暑 、主产于广西 、亦可外用 。切片晒干或鲜用 。广东 、菩达 、