说到膳食 ，自古以来 ，膳食另一方面带来了一些负面的营养影响 。水果等都属于这类 。平衡
根据有关专家的科学分析 ，如米 、随着人们生活水平的不断提高，从而导致人体营养失调 ，一旦人们不能均衡地安排饮食 ，菜 、鱼等则成倍增加 。
蛋、水果等都属于这类。人体所需要的营养物质都不可能从一类食品中完全获得 ，如米、自古以来 ，一方面可以对人体的健康状况产生好的影响 ，人体需要的各种必需营养元素总计有40多种，然而不管人类的膳食结构如何变化 ，人们只能通过在饮食中合理搭配食物来摄取多样的营养 ，肉 、这种饮食结构和营养组成 ，东方人的饮食结构就一直是以植物性的食物为主食 ，就不能从食物中摄入足够的营养 ，而脂肪摄入量上升 。从而保证人体免疫系统能够持续正常地工作 。因此 ，粮谷类等植物性食品在人们的膳食结构中所占的比重逐渐下降，