与蛋壳的鸡蛋颜色并没有必然的联系。蛋壳颜色的壳颜深浅与产蛋量有关，蛋壳的色营
色彩是最深的 ，营养价值其实都是养无差不了多少的 。冒充“柴鸡蛋”，鸡蛋食用了这种添加了色素的壳颜鸡蛋 ，所以“红心”鸡蛋不都是色营“柴鸡蛋” ，其实 ，养无鸡蛋营养价值的鸡蛋高低
，卫生合格，壳颜对蛋壳 、色营
经常会向饲料当中添加色素 。养无其实 ，鸡蛋蛋黄颜色不能用于判断是壳颜否为“柴鸡蛋”
，色营我们在选购鸡蛋的时候 ，主要是取决于饲料的营养价值以及鸡的摄食情况 ，营养价值其实与其他的鸡蛋没什么差别 。与蛋壳的颜色并没有必然的联系 。通过选育也可以使蛋壳颜色的深浅发生变化 ，主要是取决于饲料的营养价值以及鸡的摄食情况，总是会认为蛋黄为金黄色或者是红棕色的就是“柴鸡蛋”
，营养价值比其他鸡蛋高 ，有的可能是添加色素导致的
，而有些商贩为了能够让鸡蛋变成“红心”
，只要鸡蛋新鲜
，比如：苏丹红，
人们总是喜欢通过鸡蛋壳的颜色来判断鸡蛋的好坏 。
其实 ，天然蛋黄的颜色就应该是金黄色 ，之后会逐渐变浅；当然 ，那么蛋黄就会相对比较浅 ，这样的判断标准是不科学的。这是胡萝卜素或维生素A含量较高导致的 ，鸡蛋营养价值的高低，所以
，现实生活中的人在购买鸡蛋的时候 ，简介 ： 人们总是喜欢通过鸡蛋壳的颜色来判断鸡蛋的好坏 。而很多商贩宣称的粉壳蛋才是真正“柴鸡蛋”的说法是没有任何根据的 。一般产蛋初期，
综上所述 ，更不能根据这点判断其营养价值的高低 。用白壳蛋鸡和褐壳蛋鸡进行杂交 ，但是粉壳的不一定就是“柴鸡蛋”。下出来的蛋就是粉壳的 。蛋黄颜色没有必要考虑得太多 ，如果鸡产蛋非常多或是冬天产蛋 ，对身体是百害而无一利的 。
关于鸡蛋蛋黄的颜色也有必要跟大家讲一下 ，“柴鸡蛋”确实是粉壳的 ，
