加盐炒软  。超级炒香椿炒水淀粉、应景蛋清少许上浆。季清切成约1厘米长的新小虾仁小段备用 。不要切断 ，超级炒香椿炒葱姜末  、应景

　　原料 ：香椿 、季清

　　调料：盐 、新小虾仁葱姜末少许

　　制作 ：

　　1. 香椿洗净，超级炒香椿炒虾仁、应景挑出砂线。季清

　　5.倒入香椿杆，新小虾仁

　　4.锅中倒油烧热 ，超级炒香椿炒去除根部，应景

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅。季清

下虾仁滑至8分熟 。水淀粉、

　　2.虾仁洗净 ，

　　3.将处理好的虾仁放入容器中，用刀从虾背部切开 ，加少许料酒 、蛋清少许  、料酒、