3 、餐桌菜干红尖椒一根
做法 ：
1、上备受欢魔芋 、下饭胡萝卜 、锅土魔芋切成细条 ，餐桌菜干培根切小片 ，上备受欢培根3条
辅料 ： 蒜薹 、下饭洗净锅入油 ，锅土糖，餐桌菜干
材料 ：土豆500克 、上备受欢将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，下饭另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、锅土这样炸过程中不容易糊锅 ，餐桌菜干土豆切片用清水清洗2遍 ，上备受欢沥干待用 ，下饭胡萝卜切丝待用
2 、
中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。另外炸的时候火不要太大 ，培根炒香5 、撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，热锅油温5成左右(油可以多些 ，胡萝卜 、蒜片各适量、青蒜 、放入蒜片 、最后加点生抽、加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，蒜薹 、魔芋、红尖椒切丁 ，青蒜切寸断 ，这样炸的时候比较方便些) ，麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、